Ferme Équinoxe

Située au cœur de la Montérégie à Saint-Pie, la ferme Équinoxe se spécialise dans la production de bleuets, avec 3000 plants, comptant 14 variétés et cultivés sur 2 hectares. Des légumes variés viennent compléter le portrait de la ferme, dont une aspergeraie de 3 acres. Comme l’asperge est une plante vivace et qu’une aspergeraie peut durer jusqu’à 20 ans, l’entreprise a pris soin de bien choisir le site d’implantation.

Les propriétaires se font un un point d’honneur de répondre à la demande croissante de la population pour des aliments produits selon des méthodes plus écologiques en utilisant un minimum de pesticides, réduisant ainsi les risques pour la santé et l’environnement. Leur engagement ne se résume pas à la diminution des pesticides. Jeannine Messier est allée jusqu’à décrocher un permis de fauconnière. Elle utilise depuis une buse de Harris en remplacement des filets pour éloigner les oiseaux qui convoitent ses bleuets.

La ferme Équinoxe propose une expérience agrotouristique et agroalimentaire. En plus d’opérer une érablière, une boutique à la ferme permet de s’approvisionner en asperges fraîchement cueillies de la mi-mai à la mi-juin, alors que l’autocueillette des bleuets est offerte de la mi-juillet à la mi-août. Il est également possible d’acheter des plats cuisinés sur place par Jeannine et Valérie, mère et fille, 2 cheffes chevronnés. Les plats sont composés des fruits et des légumes cultivés à la ferme, ainsi que de produits locaux tels le canard, le poulet et le porc.