Présentation de l’entreprise
Située à Saint-Barnabé-Sud, la Ferme Gadbois existe depuis l’inauguration de la municipalité en 1850. L’entreprise produit des fraises, du maïs sucré et de la grande culture depuis maintenant six générations ! Depuis 1989, Jocelyn et Guylaine exploitent la ferme avec comme principale activité la production de fraises. En 2019, la relève, Jonathan et Véronique, lancent un projet de transformation. Ainsi, de la mi-mai jusqu’à la mi-décembre, leur kiosque à la ferme offre une diversité de plats du terroir, de pâtisseries et de viennoiseries, de fruits et de légumes locaux de saison ainsi que plusieurs autres belles découvertes de la région.
Les propriétaires de la ferme Gadbois sont fiers d’appliquer des techniques d’agriculture durable, en prenant un grand soin de leurs sols : aménagement, drainage, rotation des cultures, apport de fumiers, engrais verts, fertilisation raisonnée, travail du sol dans de bonnes conditions, irrigation, etc. Ils se tiennent informés sur les nouvelles techniques dans le but d’obtenir des fruits et des légumes de première qualité, tout en respectant l’environnement. En tant que membres d’un club d’encadrement technique et de dépistage des ravageurs pour la culture de la fraise et du maïs sucré, ils minimisent l’utilisation de pesticides et les appliquent seulement lorsque les seuils de nuisibilité sont atteints.