DESCRIPTION TECHNIQUE

Une culture de couverture est toute plante ou mélange de plantes semé après (en dérobée) ou pendant (intercalaire) la culture principale et qui ne sera pas récolté ou détruit à l’automne (sont donc exclus les rejets de battage et les céréales d’automne).

Les cultures de couverture permettent de maintenir actifs les microorganismes du sol, de mobiliser les éléments fertilisants, de favoriser l’infiltration de l’eau au printemps (ex. radis) et de briser les cycles de certains ravageurs et maladies. En fournissant une couverture de sol, elles peuvent limiter le développement de mauvaises herbes. Selon la culture choisie, il est aussi possible de favoriser la fixation de l’azote ou la libération du phosphore (ex.mycorhize). Un mélange de plantes aura plus d’avantages et une meilleure survie qu’une culture pure. Par exemple, les légumineuses ou les radis sont souvent mélangés avec des espèces de graminées.

  • Dans le maïs : ivraie (raygrass), pois fourrager ou radis fourrager (soit à la dérobée ou en intercalaire).
  • Dans le blé : pois fourrager, radis fourrager ou moutarde biofumigante.
  • Dans le soya : seigle allélopathique (peut aussi être roulé en paillis au semis), luzerne, trèfle blanc ou lotier (peut faire office de culture intercalaire).
  • Dans les légumes : pois fourrager, céréale à paille ou moutarde biofumigante.

Dans une variante plus large, qualifiée de semis sous couvert végétal permanent (ou SCV), le sol n’est jamais laissé à nu : chaque culture se termine avec un sous-semis de culture de couverture, laquelle sera utilisée comme plante-abri ou comme paillis végétal pour la culture suivante.

Faits saillants

Généralités

  • Sert d’alternative à l’utilisation d’herbicides résiduels

  • Peut être implanté de la mi-avril jusqu’en août (annuelles) ou jusqu’à mi-octobre (céréales d’automne)

  • Peut se décliner en culture intercalaire, en paillis végétal ou en culture biofumigante

  • Complémente bien le non-labour

  • N’est pas compatible avec le sarclage et le pyrodésherbage durant leur saison de croissance

  • Diminue la banque de semences de mauvaises herbes à long terme

  • S’applique à tous les secteurs de production

Avantages

  • Favorise les ennemis naturels et les pollinisateurs

  • Protège le sol contre l’érosion et la perte de fertilité

  • Augmente la matière organique (s’il y a assez de biomasse produite)

  • Mobilise les éléments fertilisants en surface

Défis

  • Peut perpétuer une maladie ou un ravageur entre deux cultures

  • Efficacité dépendante de la météo

  • Nécessite un passage de machinerie supplémentaire pour le semis

Mise en place
à la ferme

  1. Déterminer les besoins à remplir par une culture de couverture dans vos champs

  2. Choisir une période propice dans la rotation durant laquelle intégrer une culture de couverture

  3. Choisir la culture de couverture ou le mélange en fonction des besoins et contraintes

  4. Procéder au semis

  5. Évaluer la levée et faire le point

Distributeurs

Coûts

À partir de
60$/ha

À la dérobée, une culture de couverture coûte au minimum 60$/ha, dépendamment de la culture de couverture. Les moins chères seraient l’ivraie (raygrass), le radis fourrager, le trèfle blanc Huia et la moutarde.

Subventions

52-67$/ha
annuellement sur 10 ha et plus

Programme Prime-Vert Volet 1 | Pratiques de conservation des sols – MAPAQ

Consulter votre bureau de direction régionale ou votre agronome pour plus d’information.

jusqu'à
15 000$
sur 3 ans

Programme Prime-Vert Sous-volet 3.3 | Appui individuel aux entreprises agricoles pour la réalisation d’essais d’implantation de pratiques agroenvironnementales – MAPAQ

  • 70 % des dépenses admissibles jusqu’à concurrence de 15 000$ sur 3 ans
  • Pour être admissibles, les essais ne doivent être effectués sur des superficies différentes de celles qui font l’objet d’un financement dans le cadre du Prime-vert Volet 1
  • Consulter votre bureau de direction régionale ou votre agronome pour plus d’information
Jusqu'à
50 000$
sur trois ans

Initiative ministérielle de rétribution des pratiques agroenvironnementales – Protection des sols hors saison

  • Les cultures de couverture sont une des pratiques admissibles
  • La rétribution pourrait aller jusqu’à 50 000$ sur trois ans
  • Programme en vigueur de 2022 à 2024
  • Inscriptions ouvertes du 7 mars au 30 avril 2022 uniquement
  • Consultez le site de la Financière agricole du Québec pour plus d’information et pour vous inscrire
Financement de
90$/ha
jusqu'à 240ha

Agrisolutions climat – Volet Cultures de couverture – UPA/PGQ/CDAQ

  • Destiné aux entreprises de grandes cultures produisant des grains
  • Financement accordé selon la superficie ensemencée, soit 90$/ha jusqu’à concurrence de 21 600$ (240 ha) pour la saison 2022
  • Superficie minimale minimale subventionnée : 20 ha
  • Sont exclues les superficies faisant l’objet d’un financement provincial ou fédéral
  • L’entreprise doit être accompagnée par un conseiller
  • Dates d’inscription : 15 août 2022 et 15 septembre 2022

Retombées

Jusqu'à
16-22%
d'augmentation des rendements céréaliers

Selon une étude en cours de publication de l’Université Guelph, les rendements de maïs et de blé peuvent augmenter respectivement de 16 et 22% avec des cultures de couvertures. Quant au soya, l’augmentation n’est pas assez importante pour en tirer une conclusion.

Personnes-ressources

Anne
Vanasse

agr., PhD
Université Laval

Odette
Ménard

ing., agr.
MAPAQ
450 778-6530 #6134

Stéphanie
Mathieu

agr.
MAPAQ
450 347-8341 #4281

Carl
Bérubé

agr.
Club agri-action

Raphaël
Fonclara

agr.
Dura-Club

Louis
Pérusse

agr.
SCV Agrologie

Rédigé par Nicolas Chatel-Launay, B.Sc., entomologiste

En collaboration avec Philippe Jetten-Vigeant, agr.