Céréales Bellevue

À la ferme céréales bellevue, on cultive blé d’hiver, maïs grain, soya, blé de printemps, haricots secs, pois verts, canola, sarrasin, graines de lin et tournesol. Ces cultures en rotation permettent d’optimiser les ressources et assurent une biodiversité performante des sols. Depuis 2006 la ferme a réduit ses émissions de GES de 33%, ainsi que l’utilisation des pesticides de plus de 30% tout en augmentant les rendements aux champs. Elle comble maintenant les besoins alimentaires annuels de 15 000 citoyens, en plus d’avoir planté 1 200 arbres, 5 000 arbustes à fruits pour nourrir la faune environnante et les pollinisateurs tout en couvrant 90% des sols avant chaque hiver pour mieux nourrir et protéger les microorganismes bénéfiques. Ce sont également 15 km de bandes riveraines multifonctionnelles élargies, 3ha voués aux services écosystémiques incluant des nichoirs et abris qui assurent un environnement sain. Les sols de la ferme sont vivants, résilients et performants, un gage de réussite qui pourrait permettre à la famille Caplette de vivre encore longtemps de leur passion : L’agriculture. Chez les Caplette on est fier du privilège de nourrir ses gens!

Reconnus pour leurs pratiques agricoles écologiques et respectueuses de l’environnement, les frères Paul et Pierre Caplette pratiquent une agriculture raisonnée depuis plusieurs années sur leur exploitation agricole, Céréales Bellevue, située à Saint-Robert. Au début des années 2000, les frères Caplette ont remis en question leurs pratiques agricoles et se sont donné pour mission d’optimiser leurs ressources avec des techniques agricoles hybrides qui leur assurent une biodiversité des sols. Les plantes de couverture jumelées à la technique du semis direct leur ont permis de réduire considérablement l’utilisation de fertilisants et d’améliorer le niveau de matière organique de leurs sols. Ainsi, Céréales Bellevue est reconnue comme une entreprise productrice select de grain de semence, que ce soit le blé, le soya ou le maïs. Depuis 2006, ils ont réduit de 33 % leurs émissions de gaz à effet de serre (GES), de 30 % leur utilisation de pesticides et, depuis 2012, ils n’ont plus recours aux insecticides. D’ailleurs, pendant cette période de temps, leurs rendements aux champs ont augmenté. « On ne réinvente pas la roue. On revient aux techniques de base, comme la rotation de cultures dans les champs. Si on adopte une agriculture équilibrée et qu’on fait attention à nos quantités de pesticides, ça fait une grande différence. À long terme, s’adapter à l’environnement, ça devient rentable », assure Paul Caplette.

Dans les dernières années, Paul et Pierre Caplette ont mis en branle plusieurs projets pour rendre leur entreprise plus écologique. Comme d’autres agriculteurs situés dans le littoral du lac Saint-Pierre, les deux entrepreneurs ont aménagé plusieurs bandes riveraines qui agissent comme zone tampon entre les champs et les cours d’eau. Alors que les normes exigent trois mètres de bandes riveraines, ils ont fait encore mieux allant jusqu’à huit mètres à certains endroits. De plus, grâce à leurs techniques agroenvironnementales, ils ont diminué l’utilisation de leurs machineries. Ainsi, ils dépensent moins en carburant et produisent moins d’émanations de GES. « Pendant ce temps là, ce sont les vers de terre qui travaillent. Chez nous, ils brassent 400 tonnes de sols quotidiennement sans aucun carburant. Donc, quand tu ralentis le travail de sol, tu envoies moins de résidus vers les cours d’eau, tu as un sol plus résilient et tu augmentes la population de micro-organismes », explique Paul Caplette. Depuis 2017, les deux agriculteurs s’affairent à installer des nichoirs à hirondelles dans leurs champs pour assurer une plus grande biodiversité. « On est rendus à 65 nichoirs qui peuvent accueillir jusqu’à 80 hirondelles. Un de ces oiseaux peut manger jusqu’à 3000 insectes par jour. Ce ne sont pas des revenus dans ma colonne de chiffres, mais on voit les changements dans les champs », soutient Paul Caplette. En 2022, Paul et Pierre Caplette continueront de travailler conjointement avec Agriculture Canada sur un projet d’innovation pour filtrer et décanter des eaux de drainage.

Dans les dernières années, les efforts écologiques de la famille Caplette ont été reconnus à maintes reprises par plusieurs organismes du milieu agricole. Ils ont reçu la Bourse agrEAUresponsable en 2021 pour souligner la qualité des aménagements durables de l’entreprise et plus récemment le prix Bon coup en agroenvironnement – Entreprise exceptionnelle en 2022.