Biofumigation - Agrobonsens

DESCRIPTION TECHNIQUE

La biofumigation consiste à incorporer dans le sol des plantes cultivées (surtout la moutarde) afin de combattre certains organismes : le plus souvent les nématodes, plusieurs maladies du sol et des semences de mauvaises herbes. La décomposition des plantes biofumigantes produit des composés gazeux toxiques pour ces organismes.

Les composés biofumigants sont émis dans les premières minutes suivant le déchiquetage de la moutarde ou d’autres crucifères. Il est donc crucial que l’enfouissement soit réalisé immédiatement après cette étape. La pénétration des composés volatils est améliorée si le sol est scellé par un paillis plastique ou par la compaction avec un rouleau. De plus, le sol doit être humide pour favoriser la biofumigation. Il est donc important de ne pas effectuer l’enfouissement par temps sec ou de prévoir un mode d’irrigation.

Des bactéries biostimulantes (commeTrichoderma harzanium et Coniothyrium minitans) sont favorisées par la biofumigation, démontrant bien que les effets bénéfiques de la biofumigation dépassent la seule conséquence directe en influençant plusieurs volets de la régie intégrée. Les plantes biofumigantes constituent également une forme d’engrais vert.

Faits saillants

Généralités

Sert d’alternative aux fumigants chimiques et des composés halogénés (ex. métam sodium, bromure de méthyle et chloropicrine)
Doit être implanté suffisamment tôt en saison pour permettre la floraison
Sert en quelque sorte d’alternative à une rotation plus longue
Doit être conjugué avec un paillis plastique ou le roulage (compactage superficiel) du sol
S’applique aux cultures maraîchères et fruitières
Traitement choc curatif à utiliser contre une problématique persistante

Avantages

Augmente la matière organique du sol
Favorise les bactéries biostimulantes du sol
Élimine les risques posés par la fumigation chimique sur la pollution atmosphérique, l’environnement et la santé humaine
Représente des coûts d’opérations semblables à ceux de la fumigation chimique

Défis

Pour être efficace, toutes les étapes doivent être suivies avec rigueur
Dépend de la météo, sauf si l’irrigation est possible
Représente une perte d’une partie de la saison de croissance
La moutarde peut accroître les populations de cécidomyies du choux-fleur
Nécessite des équipements pour le hachage et l’incorporation au sol

Champs d'application

Laitue

Nématodes
Pourriture pythienne
Rhizoctone brun
Sclérotiniose
Annuelles
Feuilles larges
Graminées

Fraise

Nématodes
Fusariose vasculaire
Verticilliose
Annuelles
Feuilles larges
Graminées

Carotte

Nématodes
Pourriture pythienne
Rhizoctone brun
Sclérotiniose
Annuelles
Feuilles larges
Graminées

Pomme de terre

Nématodes
Fusariose vasculaire
Pourriture pythienne
Rhizoctone brun
Annuelles
Feuilles larges
Graminées

Avoine

Nématodes
Pourriture pythienne
Rhizoctone brun
Annuelles
Feuilles larges
Graminées

Seigle

Nématodes
Pourriture pythienne
Rhizoctone brun
Annuelles
Feuilles larges
Graminées

Orge

Nématodes
Pourriture pythienne
Rhizoctone brun
Annuelles
Feuilles larges
Graminées

Blé

Nématodes
Pourriture pythienne
Rhizoctone brun
Annuelles
Feuilles larges
Graminées

Mise en place
à la ferme

Le soutien d’un agronome est fortement conseillé, la mise en place devant être effectuée de façon précise pour assurer l’efficacité de la biofumigation
Choisir une variété de crucifères adaptée à ses conditions et produisant une grande quantité de glucosinolates (précurseurs des molécules actives en biofumigation)
Disposer d’une fenêtre de temps suffisante pour mener la culture biofumigante au stade de floraison
Semer la plante biofumigante et assurer une fertilisation en azote et en soufre
Viser un temps humide ou prévoir un mode d’irrigation pour l’étape du déchiquetage et de l’incorporation
Faucher la culture et déchiqueter les résidus avant de les incorporer immédiatement dans la couche arable (les opérations doivent être effectuées en simultané car les gaz biofumigants sont émis dans les premières minutes après le déchiquetage)
Recouvrir d’un paillis plastique ou compacter la surface du sol à l’aide d’un rouleau
Semer la culture suivante suffisamment longtemps après enfouissement (minimum 14 jours) pour permettre la dégradation complète. Sinon, la culture suivante pourrait subir des dommages